Ya se acercan las fiestas patronales de Zaragoza, y por este motivo hemos confeccionado un menú especial que podréis degustar durante esos días (del 6 al 14 de octubre).

Menú

Entrantes

Salmorejo con secallona y huevo

Lasaña de pisto y boquerones con mousse de atún

Ensalada de codorniz escabechada sobre coca de orégano y vinagreta de olivas a la miel

Timbal de patata con salteado de setas y aros de cebolla

Arroz de puerros y foie crocante

Plato principal

Bacalao sobre flan de cebolla y bechamel ligera de jengibre

Carrilleras de ternera al vino tinto con puré de zanahorias

Solomillo de ternera a la brasa con guarnición

Postre

Mousse de arroz con leche sobre crujiente de arroz y chocolate con crespillo de borraja

Bodega

Viñas del Vero, blanco

La Miranda de Secastilla, tinto

Agua mineral

Cafés

Este menú será válido para mesas completas y está compuesto por los entrantes a compartir al centro de la mesa, un segundo plato a elegir entre las tres opciones y el postre (40,00€ IVA incluido).